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‘二十四节气’对应‘吃什么’?各地传统时令食材与家常做法盘点

2025-06-13 15:05:03 浏览次数:2
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二十四节气不仅是农耕文化的智慧结晶,也深刻影响着中国人的饮食习俗。以下按季节分类,结合各地传统与时令养生,盘点节气对应的食材与家常做法:

春季

1. 立春(2月3-5日)
北方:春饼

2. 雨水(2月18-20日)

3. 惊蛰(3月5-7日)

4. 春分(3月20-22日)

5. 清明(4月4-6日)

6. 谷雨(4月19-21日)

夏季

7. 立夏(5月5-7日)

8. 小满(5月20-22日)

9. 芒种(6月5-7日)

10. 夏至(6月21-22日)

11. 小暑(7月6-8日)

12. 大暑(7月22-24日)

秋季

13. 立秋(8月7-9日)

14. 处暑(8月22-24日)

15. 白露(9月7-9日)

16. 秋分(9月22-24日)

17. 寒露(10月8-9日)

18. 霜降(10月23-24日)

冬季

19. 立冬(11月7-8日)

20. 小雪(11月22-23日)

21. 大雪(12月6-8日)

22. 冬至(12月21-23日)

23. 小寒(1月5-7日)

24. 大寒(1月20-21日)

饮食智慧

掌握节气饮食,既能感受传统文化魅力,也能通过食物与自然和谐共处。

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